花粉-食物アレルギー症候群とは

 

花粉症のある方が、特定の果物や野菜を食べたときに、口やのどにかゆみ・違和感が出るアレルギーのことを
「花粉-食物アレルギー症候群（PFAS：Pollen-Food Allergy Syndrome）」といいます。

「果物を食べると口がピリピリする」
「特定の食べ物でのどがイガイガする」

といった症状がある場合、この病気の可能性があります。

主な症状

多くは軽症ですが、まれに強い症状が出ることもあります。

　・口の中・唇・のどのかゆみ、イガイガ感

　・唇や口の中の腫れ

　・のどの違和感

　・まれに全身症状（じんましん、息苦しさなど）

※通常は食べてすぐ（数分以内）に症状が出ます。  

原因

花粉と食べ物に含まれるタンパク質の構造が似ているため、体が「同じもの」と誤認して反応してしまうことが原因です。

これを交差反応といいます。

関連する花粉と食べ物の例

● シラカンバ・ハンノキ花粉

代表的な原因です

• りんご
• もも
• さくらんぼ
• なし
• キウイ
• 大豆 など

● ブタクサ花粉

• メロン
• スイカ
• バナナなど

● イネ科花粉

• トマト
• メロン など

 

なぜ加熱すると大丈夫なことが多いの？

原因となるタンパク質は熱に弱いため、

• 加熱（煮る・焼く）
• 加工（ジャム・缶詰など）

することで、症状が出なくなることが多いのが特徴です。

注意が必要なケース

以下の場合は、より慎重な対応が必要です。

• 症状が強い（息苦しさ、全身のじんましんなど）
• 生だけでなく加熱しても症状が出る
• 食後しばらくして症状が出る

このような場合は、一般的な食物アレルギーの可能性もあります。

検査・診断

当院では以下をもとに診断します。

• 症状の詳しい問診
• 血液検査（特異的IgE抗体など）

対応・治療

基本は原因となる食べ物を避けることです。

ただし、

• 症状が軽い場合は「無理のない範囲で摂取」
• 加熱すれば食べられる場合は工夫して摂取

など、生活に合わせた対応を行います。

また、花粉症の治療（内服薬・点鼻薬など）をしっかり行うことで、症状が軽くなることもあります。

よくあるご質問

Q. ある日突然発症することはありますか？

→ はい。花粉症がある方は、ある時期から急に症状が出ることがあります。

Q. 子どもでもなりますか？

→ はい。特に花粉症のあるお子さんで見られることがあります。

Q. 放っておいても大丈夫？

→ 軽症が多いですが、まれに重症化することもあるため、気になる症状があればご相談ください。

最後に

花粉症と食べ物の意外な関係により起こるアレルギーですが、正しく理解すれば過度に怖がる必要はありません。

「これってそうかも？」と思った方は、お気軽にご相談ください。

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